Pengantar
Bolu gulung kukus no mixer adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terkenal karena rasanya yang enak dan gurih, serta cocok disajikan pada berbagai acara seperti ulang tahun, pernikahan, atau bahkan hanya untuk menikmati waktu santai dengan keluarga.
Bahan-bahan
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 125 gram terigu protein sedang
- 1 sdm emulsifier
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air matang
- 2 sdm pasta pandan
- Keju parut secukupnya
Langkah Persiapan
- Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental.
- Tambahkan terigu, emulsifier, baking powder, dan garam. Aduk rata dengan spatula.
- Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
- Tambahkan pasta pandan dan aduk rata.
- Siapkan loyang ukuran 20x20 cm yang sudah dioles margarin. Taburi dengan sedikit terigu.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan.
- Taburi keju parut di atas adonan.
- Kukus adonan selama 20-25 menit hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin.
- Gulung bolu dengan rapi dan dinginkan di dalam kulkas selama 30 menit.
- Sajikan dan nikmati!
Tips dan Trik
Untuk mencapai rasa dan tekstur yang sempurna pada resep bolu gulung kukus no mixer, pastikan untuk mengocok telur dan gula dengan baik hingga mengembang dan kental. Jangan terlalu sering membuka tutup kukusan agar bolu tidak bantat. Jangan lupa untuk dinginkan bolu sebelum digulung agar tidak mudah patah.
Variasi
Anda dapat menambahkan buah-buahan segar seperti stroberi atau kiwi pada bolu gulung kukus no mixer untuk memberikan rasa yang lebih segar. Anda juga dapat mengganti pasta pandan dengan pasta stroberi atau coklat untuk variasi rasa.
Manfaat Kesehatan
Bolu gulung kukus no mixer mengandung gizi yang baik untuk tubuh, terutama dari protein dan karbohidrat yang terdapat pada telur dan terigu. Selain itu, pasta pandan yang digunakan juga memiliki manfaat kesehatan yang baik, seperti membantu mengurangi stres, menenangkan saraf, dan menurunkan tekanan darah.
Komentar
Bagikan pengalaman Anda membuat resep bolu gulung kukus no mixer di bagian komentar di bawah ini. Kami juga siap membantu jika Anda memiliki masalah dalam membuat resep ini.